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村松嘉津〔著〕
南仏プロヴァンスで暮らした著者が、プロヴァンスの食材と伝統料理を中心に、人、自然、風俗、そして文学を語る。古きよき南仏を描いた名著復刻。*本書の表記は旧漢字・旧仮名遣です。
4-6判 上製・カバー装 280頁
2004年6月30日発行
ISBN978-4-500-00696-0
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